Bancha

Comme son nom l’indique, Bancha veut dire « Thé ordinaire » au Japon, il est le thé vert de tous les jours. Ses grandes feuilles proviennent des pousses inférieures du théier, elles sont riches en minéraux mais très faible en caféine (70% en moins que le Gyokuro). Son goût est doux, avec un caractère subtilement herbacé. Il conviendra parfaitement aux débutants notamment.