Ty Breizh

Comment ne pas associer le caramel au beurre salé à la Bretagne ? Aujourd’hui il fait partie intégrante du patrimoine culinaire breton, mais ce n’est qu’à la fin des années 1970 que sa notoriété grandit avec le fameux bonbon caramel au beurre salé de Mr Le Roux. Afin de le marier au thé noir, c’est un vrai jeu d’équilibriste qui nous a été proposé, pour conserver la douceur du thé et trouver le juste milieu côté sucre. Petit conseil, vous pouvez doser les perles blanches de sel fin à votre convenance. Un délice de gourmandise pour le goûter accompagné d’un petit palais breton. Présence de fruit à coque.