Centaurée

Dans le langage des fleurs, la Centaurée symbolise un message d’amour. Ici, son accord avec le thé noir en fait un tableau resplendissant de couleurs, accompagnée de morceaux de pommes et de framboises, qui offrent un nectar doux, fruité et légèrement malté.  Quoi de mieux que de reprendre la dernière strophe du poème Je respire où tu palpites de Victor Hugo, 1856…

Que ferai-je, seul, farouche,

Sans toi, du jour et des cieux,

De mes baisers sans ta bouche,

Et de mes pleurs sans tes yeux !