Gabalong

Produit près de la ville d’Osaka, dans le district de Shizuoka, le Gabalong est un thé vert japonais aux multiples bienfaits pour la santé. Son acronyme GABA qui veut dire Acide Gamma Amino Butyrique, est le neurotransmetteur le plus répandu dans notre cerveau. En effet, sans GABA, les neurones pourraient s’emballer, il a pour but de les contrôler pour favoriser la relaxation et de lutter contre les troubles du sommeil. Ses feuilles sont d’une couleur vert foncé et nervurées, une fois infusée sa coupe prends alors une teinte jaune de cadmium aux reflets jade. Son goût est incroyablement doux et légèrement sucré.